Hipermercat Esclat de Sant Celoni curs 2016-2017

Els alumnes del perfil de vendes, oficina i atenció el públic hem tingut l'oportunitat de participar en una estada formativa a l'Hipermercat Esclat de Sant Celoni. 

Durant 6 dies, dijous de 26 de gener, 2, 9, 16, 23 de febrer i 2 de març de 2017,  en horari de 9:30 a 13:30, hem aprés "in situ", de la mà dels professionals del sector, les tasques que són pròpies de les ocupacions que es desenvolupen en diferents seccions del supermercat.

En grups de 2-3 joves i organitzats per torns hem pogut observar,  i en alguns casos practicar, les tasques de la seccions de Xarcuteria/Carnisseria, Peixateria, Fleca, Fruiteria, Caixa central i lineals de caixa, Basar, Mini mercat i Benzinera.

Per tal d'organitzar la informació, que després hem treballat a l'aula del PTT, cada jove llibreta en mà, hem anat anotant i omplint un qüestionari que forma part del dossier de treball.

Després d'aquesta experiència els joves han estat capaços de:

• Descriure el circuit dels productes de cada secció des de la rebuda de les mercaderies fins la seva venda.
• Descriure les tasques bàsiques que es desenvolupen en les seccions.
• Anomenar els productes de cada secció segons el seu nom, família i ubicació.
• Identificar i anomenar les principals eines e instruments de cada secció.
• Identificar i anomenar les normes de seguretat i salut laboral bàsiques de cada secció ( recollides en comportaments segurs i insegurs, identificació i ús d'EPI's...)
• Identificar el pla d'emergència en cas d'evacuació ( alarma, senyalització, punt d'encontre, funcions dels diferents treballadors...)
• Valorar positivament la formació en empresa.
• Reconèixer positivament les capacitats i les habilitats com a treballador/a d’un supermercat.
• Aprendre a aprendre en un marc diferents a l’aula-classe.

L'últim dia sempre és agredolç... contents perquè ja s'acaba i tristos perquè ens hem d'acomiadar. Tanmateix, estem tant contents que els fem un present.

 Gràcies per ser com sou!! Un equip fantàstic!!

I molt divertit!!

Hipermercat Esclat de Sant Celoni curs 2015-2016

Els alumnes del perfil de vendes, oficina i atenció el públic hem tingut l'oportunitat de participar en una estada formativa a l'Hipermercat Esclat de Sant Celoni. 

Durant 5 dies, els dimecres del 27 de gener i 3, 10, 17 i 24 de febrer de 2016,  en horari  de 9:00 a 14:00, hem aprés "in situ", de la mà dels professionals del sector, les tasques que són pròpies de les ocupacions que es desenvolupen en diferents seccions del supermercat.

En grups de 2-3 joves i organitzats per torns hem pogut observar,  i en alguns casos practicar, les tasques de la seccions de Xarcuteria/Carnisseria, Peixateria, Fleca, Fruiteria, Caixa Central/Lineals de caixa/Lineals de reposició i Benzinera/Minimercat.

Per tal d'organitzar la informació, que després hem treballat a l'aula del PTT, cada jove llibreta en mà, hem anat anotant i omplint un qüestionari que forma part del dossier de treball.

Després d'aquesta experiència els joves han estat capaços de:

• Descriure el circuit dels productes de cada secció des de la rebuda de les mercaderies fins la seva venda.
• Descriure les tasques bàsiques que es desenvolupen en les seccions.
• Anomenar els productes de cada secció segons el seu nom, família i ubicació.
• Identificar i anomenar les principals eines e instruments de cada secció.
• Identificar i anomenar les normes de seguretat i salut laboral bàsiques de cada secció ( recollides en comportaments segurs i insegurs, identificació i ús d'EPI's...)
• Identificar el pla d'emergència en cas d'evacuació ( alarma, senyalització, punt d'encontre, funcions dels diferents treballadors...)
• Valorar positivament la formació en empresa.
• Reconèixer positivament les capacitats i les habilitats com a treballador/a d’un supermercat.
• Aprendre a aprendre en un marc diferents a l’aula-classe.

L'últim dia sempre és agredolç... contents perquè ja s'acaba i tristos perquè ens hem d'acomiadar. Tanmateix, estem tant contents que els fem un present.



Que us sembla el mural de notes? En l'aula del PTT acompanyats per la Rosa en la unitat formativa Tècniques bàsiques de comercialització... en un plis ens ha sortit això... I l'Ari, que guapa i bona gent .... treballadora del super i ex-alumne del PTT!!!

Ehhhhhh!!!! Quin detall... a fleca ens han preparat un pastís i .... ens han donat una paperina de ...... xuxes!!!!

 

Gràcies per ser com sou!! Un equip fantàstic!!

Prova de sirenes 19 de novembre de 2015

El  dia 19 de novembre al matí sonaran les 84 sirenes d'avís a la població per accident químic que hi ha instal·lades a 37 municipis de Catalunya. Serà una prova per comprovar-ne el funcionament i per fer que tots els ciutadans en coneguin el so.

Per saber-ne més clica aquí

Hipermercat Esclat: comportaments segurs i insegurs en la secció de fleca

El passat 28 de gener, va ser el primer dia de formació a l’Hipermercat Esclat de Sant Celoni. El meu grup, format per en Sergi, Wagih i jo mateixa,  vam anar a la secció de Fleca.

Maria José,  que és l'encarregada de la secció, ens va explicar el seu dia a dia en la secció. Uff!!! quantes coses!!

Una de les coses que em va cridar l’atenció va ser un cartell que està penjat en la part de l'obrador. Serveix per informar i fer memòria als treballadors dels comportaments segurs i el comportaments no segurs en la secció de fleca, i així prevenir accidents i malalties professionals relacionades amb la seva activitat diària.

Em va agradar tant que us l'he posat en aquesta entrada!!

Com ho he fet?

He cercat la imatge en la carpeta compartida amb la tutora en Google Drive. He editat la imatge amb el programa Microsoft Office Picture Manager i l'he retallada. Finalment he compartit amb la tutora el document, on explicava el projecte, creat amb el processador de text del Drive.

Autora: Cláudia Quiñones Muñoz

Curs per a persones manipuladores d'aliments

Dimarts 2 i 9 de desembre els alumnes del PTT en el perfil de vendes, oficina i atenció al públic vam gaudir del saber fer del Sr. Antoni Solà de l'empresa Qualitat i Seguretat Alimentària.

La legislació vigent (Reglament CE 852/2004) estableix que els manipuladors d'aliments han de rebre formació en higiene alimentària. Aquestes dues sessions de formació permeten que els joves del programa es puguin acreditar amb la titulació del Curs per a persones manipuladores d'aliments.

L’objectiu del curs és assegurar que el personal destinatari coneix i pren consciència dels aspectes relacionats amb la higiene personal, estat de salut, conductes i hàbits higiènics, pràctiques higièniques de treball i, aquells aspectes específics de la seva activitat, per a la seva aplicació en el seu treball diari a fi d’assegurar la total innocuïtat dels productes elaborats i/o comercialitzats.

Recollida selectiva

Visita a la depuradora d'aigües residuals de Sant Celoni

El passat 5 de maig els alumnes del PTT del perfil d’auxiliar en vendes, oficina i atenció al públic, en el marc de la unitat formativa  Prevenció de riscos laborals i medi ambient, vam anar a visitar la depuradora d’aigües residuals de Sant Celoni (EDAR).

El mateix dia de la visita, en l'aula del PTT, abans de sortir en Jaume ens va donar un petit dossier amb l’esquema de la EDAR i una explicació del procés que segueixen les aigües abans de desembocar al riu. A continuació vam anar en grup, tot fent un passeig, cap a la depuradora.

La persona que ens va atendre és l'Eva Infiesta, cap de la planta. l’Eva ens va acompanyar a l'oficina de control on ens va explicar per a que serveix una depuradora i les fases de depuració de l’aigua. Després vam visitar les diferents parts de la planta.

Quan vam començar el recorregut, l'Eva ens van explicar que sota l'edifici hi ha un gran dipòsit on s'acumula l'aigua residual de les clavegueres, poble i polígons. Des d'aquí, l'aigua passa per unes reixes a un dipòsit on es treuen físicament ( braç mecànic) els residus grans.

Després l'aigua puja per uns cargols d' Arquimedes, així altres residus més petits es queden a baix, aleshores l'aigua cau sobre dues reixes que atura els residus de més de 2 mm per anar a un altre dipòsit on per repós es fan tres capes; la de dalt estan els greixos, la del mig l'aigua i la de sota els fangs.

Després l'aigua passa a un altre dipòsit, on es tracta biològicament, és a dir, és un dipòsit on es "simula intensament" la vida d'un riu...molts bacteris que a l'interactuar amb l'aigua, eliminen les impureses. Després d'aquest pas hem eliminat entre un 95-98% dels residus, l'aigua ja està preparada per ser de nou canalitzada al riu la Tordera, tanmateix,  això no vol dir que sigui aigua potable.

La visita a la depuradora ens ha agradat molt. L’Eva ens ho ha explicat tot molt clar i, després de les queixes habituals pels olors als que no estem acostumats, la visita per les instal·lacions ens ha permet veure tot el procés. Molt interessant!!

Convivència i civisme

Minimització i gestió dels residus: les 4 R's

Les Normes de Seguretat en la secció de peixateria

Les normes de seguretat van dirigides a prevenir riscos que puguin provocar accidents de treball. Són directrius , ordres , instruccions i consignes , que instrueixen el personal que treballen en una empresa sobre els riscos que es poden presentar en el desenvolupament d'una activitat i la forma de prevenir mitjançant actuacions segures.

Com he fet el miniprojecte?

Per fer el mini projecte vaig començar recollint informació sobre les normes de seguretat de la secció de peixateria en el dossier del PTT de la unitat formativa Manipulació de Productes i dels apunts de l'estada a Hipermercat Esclat.

En principi el miniprojecte l’anava a gravar en vídeo però com que el vaig  fer sola, vaig decidir fer-ho en un document de text ja que no hi havia ningú que m’ajudés a gravar.

Després de seleccionar la informació que necessitava vaig cercar per internet imatges relacionades amb el tema, tals com els guants de goma, el davantal de plàstic, les càmeres, un taulell, etc, i les vaig desar a l’ordinador.

Tot seguit vaig buscar per Google alguna definició que fos prou clara per definir que eren les ‘’normes de seguretat’’, encara que vaig tenir que canviar o afegir alguna que altra paraula.

Per començar a fer el mini projecte vaig escriure la definició de ‘’normes de seguretat’’ i tot seguit vaig començar a fer les taules. Vaig fer tres taules diferents per explicar les diferents normes. En la primera taula he posat la informació sobre com ha d’anar vestit i com a de ser la imatge d’un treballador de la secció de peixateria. En la segona taula he posat la informació sobre la conservació del peixos i en la tercera taula he explicat com s’ha de manipular el peix.

Quan vaig acabar de posar la informació i les imatges en les diferents taules, vaig canviar el disseny de cadascuna de les taules per poder-les diferenciar segons el tema.

En acabar en una altra pàgina vaig fer una petita copia de la pagina web del PTT i vaig fer un esborrany de com quedaria el mini projecte en la pagina web. Per fer-ho vaig anar fent captures a la pantalla i després les escapçava i les enganxava en el seu lloc.

Autora: Paola 

Taller primers auxilis

El passat dimarts 25 de febrer, el Sr. Pere González, socorrista de Creu Roja, va fer-nos un taller sobre primers auxilis dins del mòdul Prevenció en riscos laborals de l’expert Jaume Turón.

Per començar ens va explicar els diferents graus de cremades, és a dir, la relació entre la profunditat i l’extensió d’una cremada, després ens va explicar la posició lateral de seguretat (PLS) i tot seguit la vam posar en pràctica entre nosaltres, un company feia de persona accidentada i un altre el tenia que posar en la posició lateral de seguretat.

Prevenció riscos laborals

Taller Cuina sense pares

Des del curs 2010 - 2011  els alumnes del programa de formació PQPI-PTT de Sant Celoni participen  en el  taller Cuina sense pares  que organitza l’Àrea de Salut Pública i Consum de la Diputació de Barcelona.

L’activitat s’emmarca en la unitat formativa de manipulació de productes del perfil d’auxiliar en vendes, oficina i atenció al públic i respon a una doble  intenció. Per una banda, potenciar l'autonomia personal dels joves i per l’altra posar en pràctica els coneixements, recentment adquirits, en el curs de formació de manipuladors d’aliments organitzat per l’àmbit de Salut Comunitària i Consum de l’Ajuntament.

En el taller els joves reben  informació i orientacions sobre bones pràctiques nutricionals i elaboren un menú equilibrat amb l’ajuda de la tècnica que els acompanya en aquest procés. Els joves valoren l’experiència com a molt positiva i valoren amb nota alta el material de suport i complementari aportat per la tècnica en la sessió de treball.

 Clicar  www.cuinasensepares.cat